第5年
哈納HANNA HI76309內置溫度傳感器四
哈納HANNA HI932微電腦自動滴定分析
哈納HANNA HI96710-11酸度【pH】NIS
哈納HANNA HI93716-01、HI93716-03
哈納HANNA HI76407/4F具有護套內置
哈納HANNA HI93702-01、HI93702-03
哈納HANNA HI96770-11二氧化硅【HR
哈納HANNA HI981420微電腦pH-EC-TDS
哈納HANNA HI729微電腦氟化物 【LR
微電腦酒類酒石酸測定儀
型號：HI83748
| 酒石酸和酒石酸在葡萄酒的穩定性中起著重要作用。它們可以以各種形式存在于葡萄酒和果汁中，例如酒石酸（H2T），酒石酸氫鉀（KHT）或酒石酸鈣（CaT）。這些比例主要取決于葡萄酒的pH值。在酒精pH值為3.7時，以酒石酸氫鹽（HT-）存在的酒石酸鹽的百分比zui大。 結晶沉積物（酒石酸鹽沉淀物）的形成是葡萄酒老化的現象，不能滿足客戶的要求。因此，測試和減少瓶子沉淀的可能性非常重要。例如，通過調節葡萄酒的pH值，釀酒師可以顯著影響葡萄酒的形成潛力。 在某些紅葡萄酒中，葡萄酒中的鉀濃度范圍為600 to 2500 ppm。雖然雙酒石酸鉀可溶于水，但酒精和低溫會降低其溶解度。特別是在酒精發酵過程中，雙酒石酸鉀變得越來越不溶，導致過飽和和沉淀。通過冷卻（有或沒有播種）可以恢復KHT穩定性。初始pH值低于3.65pH的葡萄酒在冷穩定期間可顯示pH降低，因為每個KHT沉淀產生一個游離質子。pH可能下降多達0.2pH單位。對于pH值高于3.7pH的葡萄酒，pH會轉變為更高的pH值。 鈣濃度可以為6 to165ppm，并且可以與酒石酸鹽或草酸鹽絡合形成結晶沉淀物。酒石酸鈣不穩定性通常在發酵后4 to 7個月發生，并且與溫度無關。 硫酸鹽，蛋白質，樹膠和多酚可與酒石酸鹽形成穩定的絡合物，從而抑制殼形成。該配合物主要是紅色的多酚和酒石酸，以及白葡萄酒中的蛋白質。這解釋了為什么當顏料聚合發生時，酒石酸的保持能力減弱，導致延遲的casse。相反，硫酸鹽在白葡萄酒中與50％的鉀復合，在紅葡萄酒中則為100％。 葡萄酒中的酒石酸濃度通常為1.5 to 4.0克/升。不應將該酸濃度與葡萄酒的總酸度或可滴定酸度相混淆，葡萄酒通常也表示為酒石酸含量。雖然酒石酸是存在的主要酸（高達總酸度的60％），但其他如蘋果酸，檸檬酸和幾種揮發性酸對總酸度有顯著貢獻。 | |
HI83748使用兩種試劑的方法測定酒石酸的濃度小于5.0 g / L（ppt）。 隨著反應樣品的顏色變化增加，特定波長的光的吸光度也增加，而透射率降低。 | |
| 性能特點
內置定時器 - 顯示測量前剩余的時間，在計時器結束時，儀表將自動讀取讀數，確保多批次測量反應時間一致性。 零鍵 - 只需按下儀器面板的零鍵，就可以消除添加試劑前葡萄酒樣品中的顏色所造成顏色偏差。 度量單位- 顯示適當的度量單位以及讀數 自動關閉 - 測量模式15分鐘不用后自動關機； 電池狀態 - 電池電量指示器，顯示剩余電量，提示用戶及時更換電池； | |
HI83748-20 定制專用酒石酸分析試劑盒 預測次數 20次
預制高質量酒石酸分析試劑盒，經過嚴苛認證各種量具和容器，在符合要求恒溫恒濕環境下精心配制而成，并可追溯到NIST標準參考物質（SRM）
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| 呈現精準測量 哈納儀器提供完整HI83748光度計套裝，使用戶訂購儀器變得簡單方便，實現訂購即可使用，無需再訂購其他附件。 完整套餐 HI83748光度計所有儀器及附配件都整齊地包裝在堅固的手提箱中，滿足用戶擁有攜帶方便至現場快速測定所需。
特別提示：攜帶箱產品圖片所展示產品配置僅供參考，用戶以實際收到產品配置為準 | |
標準配置：
HI83748
主機，HI83748-20 酒石酸試劑，HI731313W 專用玻璃比色皿（2 套），HI731340專用定量（200μL）自動取樣器，HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制專用儀器攜帶箱
| 測量范圍 | 0.0 to 5.0 g/L (ppt) |
解析度 | 0.1 g/L (ppt) |
精度@25°C (77°F) | 讀數±5%± 0.1 g/L (ppt) |
重復性 | ±0.1 @ 2.0 g/L |
| 測量方法 | 酒石酸與試劑反應呈黃色或橙紅色 |
| 光學系統 | 窄帶干涉濾光片，硅光電池 @ 525 nm |
| 電源模式 | 4×1.5VAA電池；15分鐘不做如何操作，將自動關機 |
| 使用環境 | 0 to 50°C（32 to 122°F），RH max 95%，無冷凝 |
| 尺寸重量 | 主機尺寸：224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”) |
| 專屬附配件 | HI83748-20 定制專用酒石酸分析試劑盒，預測次數 20次 |
HI731313W 玻璃比色皿套裝，規格：∅16mm，4套/組 |
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